Oi oi pessoal!
Tudo bem?
Estou sem forno temporariamente.
Fiz um pudim no último fds e estreei o microondas de nossa casa, onde moramos há um ano e meio e o resultado foi ótimo!
Assim, divido com vocês os ingredientes que usei, mas ficarei devendo as coordenadas do microondas, já que não sei usá-lo, por isso fiz no olhômetro 😬😂
Bata, suavemente, à mão por uns 3 minutinhos:
I lata de leite condensado:
I lata e meia de leite de vaca (usar a lata de leite condensado como medida):
4 ovos peneirados (para tirar a “pelinha” e o cheiro mais forte de ovo);
1 colher de sopa de maisena;
Gotinhas de essência de baunilha a gosto.
Assar em forma caramelizada.
Para fazer o caramelo:
Derreta 1 xícara e meia de açúcar em uma xícara e meia de água até dar o ponto de fio ou quase “antes do caramelo escurecer”;
A quantidade de caramelo pode variar de acordo com o seu gosto, para mais ou para menos, preparando-o sempre com a quantidade igual de açúcar e água.
Logo que esfriar, desenforme e sirva após algumas horas na geladeira.
Antes de servir, decore com frutas vermelhas, gotinhas de chocolate ou qualquer outra opção de sua preferência 😉
P.S.
Gosto de preparar um dia antes de serví-lo, pois acho que fica mais saboroso e se algo der errado, tenho tempo de preparar outra receita 😉
Por um mundo mais doce...
Warmly da SC,
Mari 🌸
