Wurstsalat‏ - Salada de Salsicha Alemã

Hallo sweeties,


Estreando a participação do maridon aqui no nosso blog, com uma de suas especialidades, mas talvez não no momento mais apropriado, depois da goleada da Alemanha em relação a nossa Seleção Brasileira...Mas com bom-humor, ingrediente que o Brasileiro tem de sobra, seguimos em frente, sempre! 

Amanha,13.07.2014, vamos comemorar a vitoria da Alemanha sobre os hermanos Argentinos, por isso, nada de Empanadas "mis amigos", "pero mucha" Salada de Salsicha Alemã, típica aqui do Sul, nossa região. 

O prato tem "de um tudo", inclusive salsicha, Ooooooooo! Sua apresentação não e o melhor "cartão de visitas", "vamos combinar" que a da nossa feijoada também não e, porem o sabor e lecker (Saboroso em Alemão) demais da conta! 


Ah, ok, como ninguém e de ferro, alfajor ta liberado :-)

Receita de Salada de Salsicha Alemã 

Serve em torno de 4 pessoas

30 minutos para ficar prontinha

Ingredientes para o molho

- 4 colheres de sopa de azeite

- 2 colheres de sopa de vinagre balsamico

- 1 colher de chá de mel

- 1 pitada de sal

- 1-2 cebolas pequenas a gosto (No nosso caso, gostamos muito!)

Ingredientes (E equivalentes no Brasil) para a salada

- 1 Fleischwurst (vide http://pt.wikipedia.org/wiki/Brühwurst)

- 1 Schwarzwurst (vide http://pt.wikipedia.org/wiki/Chouriço_de_sangue)

- 200g de queijo Bergkäse ou Emmentaler (vide http://pt.wikipedia.org/wiki/Emmentaler_(queijo))

- 4-6 picles à gosto

Modo de preparo

Cortar as cebolas em pequenos cubos finos. 

Misturar: Azeite, vinagre balsamico, mel e sal para um molho e adiciona-lo as cebolas picadas.

Cortar as salsichas em rodelas, o queijo em cubinhos e os picles em pequenos pedaços e adicionar ao molho.

Misturar todos os ingredientes e deixa-los "descansando" por 10 minutos. 

Servir em seguida com um pãozinho de sua preferência.

Bom apetite!

Nos desculpem o Portunhol "mau dizido"...

...e parabéns pelo Português certinho descrito na receita meu amor! 

Grande abraço,

Mari & Marquito